Старший технолог по новой продукции

Дата размещения вакансии: 08.11.2024
Работодатель: БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
Медовый переулок 5
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Немного о нас:

BURGER KING – компания с мировым именем, начиная с 1954 года. Сегодня в России открыто более 800 ресторанов и, поверьте, это только начало!

Присоединяйся к нам на вакансию в офис: с тебя – твои таланты и вовлеченность, с нас – отличные возможности проявить себя!

Обязанности:

  • Управляет группой технологов по проработкам новой продукции
  • Утверждает технические задания на разработку новой продукции
  • Управляет группой технологов в области согласования спецификаций, этикетки, температурных режимов, лабораторных исследований в том числе с отделом качества
  • Проверяет корректность создания ТТК, КБЖУ
  • Утверждает акты технологических проработок, технологических инструкции, корректность калькуляции себестоимости.
  • Лидирует взаимодействие с группой технологов компаний-партнеров по разработке новой продукции.
  • Утверждает образцы новых продуктов с производственной линии партнеров, проводит мониторинг запуска на линии, подготавливает корректирующие мероприятия и план действий по результатам тестовых выработок.
  • Валидирует новые продукты на оборудовании компании/новом оборудовании
  • Согласовывает результаты проработок упаковки для новой продукции
  • Подготавливает решения по ре-инженирингу текущих ингредиентов с целью оптимизации себестоимости и проводит необходимые технологические проработки.
  • Лидирует процесс сдачи-приемки нового продукта в отдел качества
  • Участвует в проведение продуктовых исследований с потребителями
  • Прорабатывает технологию на новом оборудовании, участвует в разработке нового оборудования
  • Валидирует новые продукты с отделом качества.

Требования:

  • Подтвержденный опыт управления технологическими запусками новых продуктов
  • Опыт разработки технической документацией
  • Умение и желание работать с технологическими процессами, умение работать руками.
  • Внимательность, дотошность, целеустремленность, ответственность

Условия:

  • Стабильность: работа в крупной компании;
  • График 5/2 с 09.00 до 18.00 часов;
  • Заботу о твоем здоровье: надежная программа ДМС (после 3х месяцев работы в Компании);
  • Работу в команде лучших: сплоченный коллектив единомышленников;
  • Амбициозные задачи: участие в разработке и внедрении федеральных проектов компании.