Заместитель шеф-повара

Дата размещения вакансии: 30.10.2024
Работодатель: Эндорфин
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Чехов (Московская область)
Симферопольское шоссе 2
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Расчёт необходимого количества продуктов.
  • Создание блюд и заготовка полуфабрикатов.
  • Оформление порций и их сервировка.
  • Контроль за сроком годности ингредиентов.
  • Следование санитарно-гигиеническим нормам в работе.
  • Поиск оптимальных поставщиков продуктов, инвентаря и иного оборудования.
  • Проведение инвентаризации продуктов и оборудования.
  • Разработка меню, авторских блюд, расширение ассортимента выпускаемой продукции.

Требования:

  • Опыт работы от 1 года.

Условия:

  • Официальное трудоустройство если требуется
  • Трех разовое питание
  • Трансфер
  • Униформа