от 125000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
В ресторан премиум класса Barvikha Hotel & Spa открыта вакансия Су шефа европейской кухни.
БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ - ЭТО:
- Официальное трудоустройство;
- График работы 2/2 с 22:00 до 10:00;
- Заработная плата оклад + надбавки за ночные смены;
- Оформление по ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпуска;
- Корпоративный автобус от метро и обратно (Одинцово, м. Молодежная, м. Кунцевская);
Электричка от станций: м. Славянский бульвар, Фили, Белорусская, Рабочий поселок; - Соц пакет: бесплатное питание, полис ДМС (включая стоматологию), корпоративный транспорт, форменная одежда;
- Бесплатное продление или создании медицинской книжки;
- Действует акция "Приведи друга" за каждого оформленного сотрудника!
ЗАДАЧИ:
- Организация производственной деятельности ресторана (горячий и холодный цех);
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
-
Участие в подборе и расстановке персонала кухни;
- Соблюдение всех норм САНПИНА/ХАССП;
- Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации.
ПОЖЕЛАНИЕ К КАНДИДАТАМ:
- Опыт работы в ресторанах премиум класса/в ресторане при отеле;
- Знание технологий приготовления блюд, высокий уровень управленческих и коммуникативных навыков.
