Костромская улица 20
Обязанности:
- Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции;
- Рассчитывать нормативы материальных затрат на производстве, продукции общественного питания (расхода сырья, полуфабрикатов, энергии, ФОТ)определять нормы отходов и потери сырья, экономическую эффективность технологических процессов;
- Осуществление контроля за соблюдением технологии производства продукции, условия ее хранения и сроков годности, правильностью эксплуатации технологического оборудования;
- Контроль за организацией рабочих мест и работой персонала в соответствии с технологическими процессами, стандартами, инструкциями;
- Введение и обновление новых рецептур продукции;
-Улучшение качества, оптимизации рабочих процессов.
Требования
- Опыт работы на производстве общественного питания;
- Ответственность, дисциплинированность, порядочность;
- Желание работать на постоянном месте работы и развитие внутри компании;
- Знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации;
- Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий.
Условия:
-Своевременная выплата з/п;
-Компенсация сотовой связи;
-Компенсация ГСМ;
-Питание за счет предприятия
