Повар (Ялта)

В сеть магазинов ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР.

Обязанности:

• Приготовление горячих и холодных блюд, закусок и выпечки в строгом соответствии с технологическими картами;
• Приготовление заготовок;
• Предоставление высокого уровня обслуживания;
• Соблюдение правил хранения и использования продуктов;
• Поддержание чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
• Соблюдение правил противопожарной и технической безопасности;
• Участие в инвентаризации ТМЦ;

Требования:

• Образование не ниже среднего специального, профильного;
• Наличие действующей мед.книжки;
• Знание основ первичной и кулинарной обработки продуктов;
• Соблюдение ротации и контроль сроков хранение и реализации сырья и полуфабрикатов;
• Знание и умение работы с нормативно-технической документации кухни;
• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка);
• Контроль чистоты и порядка на кухне.

Условия:

• З/П - ставка + сезонные надбавки;
• Предоставляем общежитие;
• Работа круглогодичная;
• График работы - 3/3 - 07:00 - 19:00;
• Оформление по ТК РФ;
• Перспективы профессионального роста.