Термист

Обязанности:

-Загрузка рам с продукцией в камеры и обеспечение выполнения технологических режимов по заданной программе .Выгрузка из камеры готовых изделий и передача их на следующую стадию обработки;

-Обеспечивание бесперебойной работы оборудования,предупреждения и устранения причин отклонения от нормального технологического режима;

-Введения технологического процесса термической обработки колбасных изделий и мясных деликатесов в термокамере,контроль показателей качества колбасных изделий , их соответствия нормативно-технической документации;

-Ведение установленной технической документации.;

-Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке, мойке,дезинфекции, обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии .

Требования:

• Знание технологического процесса термической обработки в термокамерах;
• Режимы приготовления мясопродуктов, в зависимости от вида изделия, способы определения готовности мясопродукта.

Условия:

• Опыт желателен, в аналогичной должности на мясных производствах-приветствуется;
• график: 2/2 в день
• З/п выплачивается 2 раза в месяц;
• Трудоустройство день в день;
• Медкомиссия за счет компании.