Су шеф в ресторан

В итальянский ресторан "SPAGETATA" , центральный район, в связи с расширением штата в команду требуется: СУ-ШЕФ. Опыт от 1 года в данной должности обязателен , 21+

График работы:

• 2/2, 5/2 , с 9.30 до 23.00

Заработная плата:

• час 300 рублей

Обязанности:

• приготовление блюд по ТТК;
• организация рабочего места;
• планирование заготовок;
• качественное и своевременное выполнение заказов;
• знание и соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов.
• Организовывать работу рядовых сотрудников кухни;
• Контролировать наличие заготовок и сроки годности продуктов, соблюдение правил хранения, товарного соседства;
• Контроль себестоимости блюд.
• Подготавливать список необходимых для кухни продуктов;
• Соблюдать стандарты компании и обслуживания;
• Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;

Требования:

• чистоплотность, аккуратность, обучаемость;
• умение работать в команде;
• наличие санитарной книжки;
• опыт работы обязателен в цеху полного цикла кухни;

Условия:

• официальное трудоустройство;
• заработная плата: 2 раза в месяц