Пулковское шоссе 103Л
«Мясная Империя СПб» - это молодая, развивающаяся компания, крупнейший на Северо-Западе России производитель бескостной говядины.
В связи с расширением производства приглашаем на работу Мясника (жиловщика мяса).
Условия:
- официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- заработная плата оклад 85 000 руб. на руки;
- график работы: 5/2, 2/2, 3/3 - обсуждаем с кандидатом;
- возможны оплачиваемые переработки;
- теплая рабочая форма, бесплатное питание, медкнижка за счёт компании;
- иногородним кандидатам предоставляется жилье;
- адрес места производства: Пулковское шоссе д. 103Л.
Обязанности:
-
работа на холодном производстве;
-
подготовка сырья для работы, жиловка, выдача в производство;
-
резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода;
-
отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
-
укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов;
-
работа по технологическим картам;
-
поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
-
соблюдение санитарных норм и правил по охране труда.
Требования:
-
обязателен опыт работы от 3 лет жиловщиком на мясоперерабатывающем или пищевом производстве;
- знание анатомического строения мышечной, соединительной и жировой тканей, правил поджиловки и зачистки;
- понимание требований технологической инструкции к жиловке и разборке мяса;
- иметь представление о качественных признаках мяса от различных частей туш, субпродуктов и их производственное назначение.
Откликайтесь на вакансию, и мы обязательно свяжемся с вами для дальнейшего собеседования!
