улица Ленина 57
Самая крупная федеральная сеть хинкальных
приглашает на работу СУ-ШЕФА (холодный /горячий цех).
Чем предстоит заниматься:
- понимание и умениe работать пo ТТК;
- обеспечение эффeктивнoй paбoты команды пoдчинeнных пoвapoв и pаботников, занятыx нa кухне;
- отcлeживаниe нeoбходимoго уровня запaсов пpoдуктов, и др. требуемых ингредиентов;
- контроль качества продуктов, закупаемых для нужд кухни;
- подача заявок на их необходимое пополнение;
- контроль качества приготовленных блюд;
- соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- проведение инвентаризаций по кухне.
Что мы ждем от вас:
- профессиональное образование;
- опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года;
- аккуратность, чистоплотность;
- знание и соблюдение санитарных норм, согласно СанПиН;
- знание технологий приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, маркировкам;
- наличие мед. книжки или готовность её оформить (помощь в оформлении)
Мы предлагаем:
- комфортные условия работы, стабильную оплату дважды в месяц;
- график работы 2/2, 3/3 время работы с 9:00 до 22:00;
- молодой и дружный коллектив;
- корпоративное питание;
- форменную одежду.
Если вы полны энергии и желания работать в ресторанной сфере, мы ждем вас в нашей команде!
