Менеджер ресторана Le Pigeon

Дата размещения вакансии: 10.11.2024
Работодатель: Le Pigeon (ООО Гурмэ Якиманка)
Уровень зарплаты:
от 110000 RUR
Город:
Москва
Цветной бульвар 2
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

В ресторан модной Парижской кухни Антона Пинского, Георгия Трояна и Антона Ковалькова открыта вакансия менеджера ресторана

Концепция нашего проекта Le Pigeon - это дань традициям, но с акцентом на современные тренды : простота, свежесть, новизна, дерзость. Мы объединяем традиции и адаптируем их под современные запросы. В меню - переосмысленная французская кухня la cuisine romantique.

Обязанности:

  • Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
  • Контроль подготовки ресторана к открытию/закрытию.
  • Ведение учетной документации и знание кассовой дисциплины.
  • Проведение инвентаризаций.
  • Table visit, предотвращение и решение конфликтных ситуаций с Гостями. Поддержание уникальной атмосферы и концепции ресторана.
  • Формирование и работа с командой: адаптация, проведение планерок, обучение, мотивация, контроль и грамотное распределение обязанностей.

Требования:

  • Опыт работы на управленческой должности от 3-х лет.
  • Умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дисциплинированность.
  • Лидерские качества, организаторские навыки, умение работать на результат и развивать собственную эффективность.

Условия:

  • Официальное оформление согласно ТК РФ
  • Работа в стабильной и стремительно растущей компании с возможностью карьерного роста.