от 120000 до 150000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Обязанности
- Выстраивание бесперебойного производственного цикла
- Организация работы персонала до 20 человек
- Контроль санитарных норм на производстве и общее соблюдение принципов ХАССП
- Подбор и адаптация персонала, обучение, развитие, проведение собеседований, проведение собраний на еженедельной основе.
- Составление графиков работы, табелирование
- Работа по производственному плану, разработка/проработка нового ассортимента с последующей калькуляцией
- Заказ сырья
- Проведение еженедельных и ежемесячных инвентаризаций
- Работа с поставщиками по вопросам логистики, качества продукции, сотрудничества
- Контроль отгрузок готовой продукции - согласование логистики, составление плана отгрузок, общий контроль отгрузок
- Ответственность за результат производства
Требования
- Действующий заведующий производства / шеф - повар (фабрика-кухня, пищевые производства)
- Предпочтение отдается кандидатам, имеющим опыт управления хлебопекарным и кондитерским производством.
Условия
- График работы: 5/2, c 14.00 до 22.00, возможны переработки
- Оформление по ТК РФ, своевременная выплата заработной платы
- Окончательный уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседований
- Испытательный срок 3 месяца
- Место работы: Москва, Ступинский проезд 7а
- Возможность карьерного роста
- Выпуск продукции высокого качества
