Технолог кондитерского производства

ООО «Богдановский Хлеб» - это современный завод в городе Евпатория и филиал в г.Симферополь по производству хлебобулочных изделий, оснащенный самым современным импортным и отечественным оборудованием. Производство продукции осуществляется на основании как утвержденных ГОСТов, так и на основании собственных авторских рецептур. Продукция нашего предприятия поставляется во все крупные Крымские торговые сети а так же множество торговых точек и пользуется стабильным спросом у покупателей.

На данную вакансию мы приглашаем креативного ответственного сотрудника, который хочет развиваться в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий, умеет руководить и организовывать производственные процессы. Нам нужен человек, который сможет предлагать идеи и реализовывать их в области кондитерского производства. В настоящее время мы растем и развиваем свое производство. На сегодняшний день у нас открыта вакансия: «Технолог кондитерского производства». Технолог в полном смысле этого слова

Обязанности:

• Разработка новых видов кондитерских изделий
• Запуск новых видов продукции
• Улучшение и контроль качества продукции
• Контроль качества поступающего сырья
• Участие в автоматизации производственных процессов
• Снижение себестоимости производимой продукции
• Контроль над соблюдением технологической дисциплины на производстве
• Руководство технологическими процессами производства, расчет рецептур, расчет пищевой ценности.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.
• Участие в инвентаризации ТМЦ, снятие остатков, проведение необходимых мероприятий и анализ по сокращению потерь в результате производственной деятельности.
• Участие в собеседованиях, проведение набора и обучение персонала
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
• Осуществление регулярного контроля за технологией изготовления изделий, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

Требования:

• образование - высшее (инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства) или среднее специальное;
• опыт работы в хлебопекарном или кондитерском производстве от 1 года обязателен;
• знание технологии хлебопекарного и кондитерского производства.

Условия:

• Стабильный заработок и работа: выплаты 2 раза в месяц.
• Конкурентная заработная плата.
• Испытательный срок - 3 месяца.
• Работа в дружном, командном коллективе.
• Мы ищем не просто сотрудника, а настоящего технолога в полном смысле этого слова в команду! Ждем Ваши отклики.

Если вас заинтересовала данная вакансия, более подробная информация, запись на собеседование по контактному телефону.