Управляющий пиццерией

Добрый день!

Наша компания ищет в свою команду заведующего производством в г. Красноярске на открытие нового филиала. Мы находимся в стадии активного роста и готовы предоставить кандидату лучшие условия для его реализации в сфере управленческой деятельности!

Мы заинтересованы в поиске целеустремленного, активного, пунктуального и ответственного человека, который станет частью нашего дружного коллектива.

Обязанности:

• Запуск пиццерии (открытие).
• Операционное управление.
• Работа с персоналом (подбор и адаптация сотрудников).
• Работа с поставщиками (поиск, заключение договоров).
• Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
• Контроль за качеством и количеством продуктов, приобретаемых пиццерией для приготовления предлагаемых клиентам блюд.
• Разработка технических карт.
• Участие в регулировании ценообразования и разработке меню.
• Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем работы с их просьбами и жалобами.

Требования:

• Опыт работы в данной должности от 1 года.
• Наличие высшего образования в сфере общественного питания или менеджмента будет преимуществом!
• Уверенный пользователь ПК.
• Знание программы Iiko- система планирования ресурсов предприятия.
• Знание пакета Microsoft Office.
• Аналитические способности.
• Построение команды, управление мотивацией сотрудников.
• Пунктуальность.
• Ответственность.

Условия:

• График работы: 5/2, 9.00 – 18.00.
• Официальное трудоустройство.
• Достойная заработная плата (первый месяц - 70 000 рублей, далее + % от оборота заведения).
• Включение и адаптация в процессы работы.
• Дружественный коллектив и адекватное руководство.