Менеджер ресторана

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: ИПА
Уровень зарплаты:
от 80000 до 110000 RUR
Город:
Красногорск (Московская область)
Большая Воскресенская улица 1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

"ИЗИ ПАБ" это сеть ресторанов, идеей которых является популяризация российского и зарубежного крафтового пива. Под «крафтом» понимается ремесленное пиво, произведенное независимыми пивоварами по традиционным рецептам с использованием только лучшего сырья для выпускаемого продукта. Но самое главное, в его основе творчество и большая любовь пивовара к своему делу, поэтому ремесленное пиво по-настоящему вкусное и самобытное.

Первый паб успешно стартовал с января 2015 года, мы одни из первых, кто сделал культуру потребления крафтового пива более доступной для широкой московской аудитории. На данный момент у нас уже 10 успешно работающих пабов.

Обязанности:

  • Соблюдение стандартов сети;
  • Работа в зале с гостями ресторана, решение конфликтных ситуаций;
  • Соблюдение кассовой дисциплины;
  • Открытие-закрытие ресторана;
  • Составление графиков сотрудников и контроль за исполнением;
  • Контроль за качеством отдачи блюд.
  • Координирование работы сотрудников на смене;
  • Решение текущих административных и хозяйственных вопросов ресторана;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Ежедневное обучение и адаптация персонала, особый контроль за работой зала, бара, клининга;
  • Выполнение задач руководства.

Требования:

  • Опыт работы не менее 1 года;
  • Знание ресторанного этикета и сервиса;
  • Умение общаться с гостями;
  • Умение организовать работу смены ресторана, полный цикл ;
  • Знание iiko, уверенный пользователь ПК;
  • Работа со службой доставки;
  • Наличие действующей медицинской книжки;
  • Умение работать в режиме многозадачности;
  • Коммуникабельность, пунктуальность;
  • Презентабельный внешний вид, грамотная речь

Условия:

  • График 2/2;
  • Официальное оформление;
  • Своевременная выплата заработной платы;
  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Дружный коллектив