Менеджер по производству в кафе

Компания «Славный Сыровар» производит и реализует ремесленные сыры из качественного и полезного молока с собственных ферм в Белгородской области.

В наш дружный коллектив требуется МЕНЕДЖЕР по ПРОИЗВОДСТВУ в КАФЕ

Место работы: разъездной характер работы, Центральный офис компании находится на пр. Славы, 28

Задачи :

1. Обеспечение конкурентности деятельности кафе через повышение производительности труда и эффективное управление издержками
2. Планирование и организация производственных процессов и деятельности кафе, в т.ч. утверждение графиков работы сотрудников
3. Внедрение новых образцов продукции, блюд, повышение качества продукции и блюд
4. Формирование меню, разработка сезонного меню.
5. Формирование и контроль соблюдения технологических стандартов приготовления и подачи блюд в кафе
6. Обеспечение ресурсами для выполнения планов работы. Координирование работы с поставщиками товарно-материальных ценностей
7. Найм и обучение персонала в зоне ответственности
8. Контроль расходов, норм затрат, лимитов используемых ресурсов и управление запасами продуктов
9. Ведение текущей и отчетной документации

Требования:

1. Образование не ниже средне-специального в области общественного питания
2. Желание работать в команде на результат
3. Опыт работы в пищевом производстве не менее 1 года
4. Наличие санитарной книжки или готовность пройти мед. комиссию в ближайшее время
5. Наличие водительских прав и автомобиля

Условия:

1) стабильная заработная плата от 80 000 руб

2) 5-дневная рабочая неделя

3) режим работы : с 9.00 до 18.00

4) оплата ГСМ, эксплуатации транспортного средства

Ждем именно ВАС в дружный коллектив нашей компании!