Начальник производства

Основные задачи должности:

1. Уметь работать по целям, обозначаемыми акционерами через решения Совета директоров.
2. Управлять проектами как текущих периодов, так и стратегическими с обоснованием возможностей достижения целей.

3. Организация работ по выпуску всей линейки продуктов комбината в соответствии с плановыми показателями.

Обязанности:

• Оптимизация и управление бизнес-процессами управления производством с целью выполнения текущих и перспективных задач компании.
• Бюджетирование и контроль исполнения статей бюджета, участие в инвестиционных проектах по комбинату.
• Реализация проектов по эффективному управлению производственным блоком.
• Выстраивание эффективных коммуникаций между подразделениями компании в рамках должности для решения текущих и перспективных задач.
• Подготовка и выпуск новых продуктов на основании предоставленных данных отделом маркетинга.
• Контроль выполнения планов производства по выпуску готовой продукции на день, неделю, месяц по цехам.
• Расчет и контроль обеспечения сырьем, составляющими продукции и упаковочными материалами.
• Контроль выполнения плана производства и отгрузок готовой продукции.
• Участие в проведении инвентаризации.
• Обеспечение повышения производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей.
• Обеспечение выполнения рабочими норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования.
• Оперативный контроль за ходом производственного процесса.
• Организация и контроль производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Участие в расширении и развитие производства.
• Учет и расстановка сотрудников производства, подбор персонала.
• Контроль обучения персонала, мотивация.
• Составление и своевременное предоставление отчетности.

Умения и навыки сотрудник:

знание технологических процессов производства молочной продукции;

- умение применять методы и порядок разработки прогнозов перспективных и текущих планов производства;

- умение создавать новые продукты в соответствии со спросом потребителя;

- умение работать с большими массивами информации;

- уметь быстро ориентироваться в ситуации, проявлять гибкость и принимать решения;

- уметь увлечь людей и создать желание выполнить задачу;

уметь организовать и заинтересовать людей;

- навык работы с договорами;

- навык ведения переговоров для получения результатов компании;

- навык управления персоналом;

- опыт реконструкции производств;

- опыт внедрения информационных систем на MES уровне;

- знание принципов бережливого производства;

- опыт реинжиниринга производственных бизнес-процессов (как преимущество)

Требования:

• Высшее профессиональное образование (специализация: «Технология производства молока и молочных продуктов»), обязательное дополнительное образование (курсы, тренинги) в сфере управления.

  Опыт управления людьми и формирования Команды.

• Опыт работы и управления производством на предприятии молочной отрасли или в пищевом производстве от 3-5 лет.