Шеф-повар в ресторан Татарской кухни

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
• Организация и подготовка к банкетам;
• Работа с поставщиками продуктов питания;
• Проведение инвентаризации;
• Организация и контроль процесса введения нового меню;
• Проведение обучения сотрудников кухни;
• Составление расписания работы поваров. Контроль соблюдения графика работы.

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы в качестве су-шефа или шефа от 2 лет;

• Ответственность, трудолюбие, умение работать в команде.

Условия:

• Испытательный срок 2 месяца;
• График работы: 6/1 или 5/2, с 09.00 до 21.00;
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная зп(6000 в день).