102600 RUR
от
Мурманск
улица Воровского 5/23
улица Воровского 5/23
Обязанности:
- Организация работы кухни в полном объёме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.);
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации;
- организация и контроль проведения инвентаризаций;
- контроль процесса хранения и маркировки всей продукции;
- обучение персонала, составление графиков работы.
Требования:
- Профильное образование;
- наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением (санминимумом);
- знание ПК.
Условия:
- Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
- имеются условия для проживания;
- стабильная заработная плата, полный соцпакет;
- обучение за счёт организации;
- выдача спецодежды (униформы);
- подарки детям сотрудников к праздникам;
- бесплатное питание;
- ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней;
- оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.