120000 до 160000 RUR
от
Красное Село
улица Восстановления 14
улица Восстановления 14
В РЕСТОРАН И СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД — за смену от 6 000 рублей до 7 500 рублей + KPI;
- Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
- Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
- Оформление медицинской книжки;
- Корпоративная развозка после вечерней смены;
- Бесплатное питание и униформа;
- Дополнительно — 10 000 рублей по программе «Приведи друга».
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Составление графика работы подразделения;
- Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
- Поддержание чистоты кухни;
- Составление заказов на все виды продукции;
- Приём продукции;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Организация учёта продукции (инвентаризация);
- Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
- Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
- Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
- Знание организации и технологии производства;
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Умение взаимодействовать в команде;
- Вежливую манеру общения.
Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в ресторанах: Евразия, Del Mar, Филадельфия, Italy Group, Додо пицца, Joly Woo, Bona Capona, Марчеллис, Контакт бар, Всё хорошо, Ketch up, Токио-сити, Beer House, Важная рыба, Суши WOK, Сушишоп, Ёбидоёби, Суши White, Много Лосося, Якитория, СушиСет, KFC, Вкусно и точка, Pizza Hut, Ollis, Вкусные суши, Два берега, Достаевский, Папа Джонс, Сакура, Фудтакси, Ями ями.
*Не является публичной офертой.