Шеф-повар в ТОКИО-CITY (г. Красное Село)

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: ТОКИО-СИТИ
Уровень зарплаты:
от 120000 до 160000 RUR
Город:
Красное Село
улица Восстановления 14
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В РЕСТОРАН И СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

  • СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД — за смену от 6 000 рублей до 7 500 рублей + KPI;
  • Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
  • График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
  • Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
  • Оформление медицинской книжки;
  • Корпоративная развозка после вечерней смены;
  • Бесплатное питание и униформа;
  • Дополнительно — 10 000 рублей по программе «‎Приведи друга».

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

  • Организация бесперебойной работы кухни;
  • Составление графика работы подразделения;
  • Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
  • Поддержание чистоты кухни;
  • Составление заказов на все виды продукции;
  • Приём продукции;
  • Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
  • Осуществление бракеража готовой продукции;
  • Организация учёта продукции (инвентаризация);
  • Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
  • Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

  • Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
  • Знание организации и технологии производства;
  • Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
  • Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • Умение взаимодействовать в команде;
  • Вежливую манеру общения.

Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в ресторанах: Евразия, Del Mar, Филадельфия, Italy Group, Додо пицца, Joly Woo, Bona Capona, Марчеллис, Контакт бар, Всё хорошо, Ketch up, Токио-сити, Beer House, Важная рыба, Суши WOK, Сушишоп, Ёбидоёби, Суши White, Много Лосося, Якитория, СушиСет, KFC, Вкусно и точка, Pizza Hut, Ollis, Вкусные суши, Два берега, Достаевский, Папа Джонс, Сакура, Фудтакси, Ями ями.

*Не является публичной офертой.