Директор (хлебное, мучное, кондитерское) производства

Обязанности:

• Управление задачами и сотрудниками вверенного подразделения;
• Формирование и стратегическое планирование задач и обеспечение функций централизованного производства на площадках и на участках Розничной сети;
• Разработка / развитие категорий, внедрение новинок, новых технологий, методологии ввода в ассортимент и учета. Проведение обучения сотрудников;
• Разработка мероприятий по снижению себестоимости и сохранение качества продукта;
• Разработка мероприятий по обеспечению SLA заказов, разработка логистики внутри цехов, мероприятий с целью роста производительности сотрудников;
• Разработка, составление, актуализация, верификация и анализ ТТК. Контроль всех установленных норм;
• Контроль за процессом соблюдения ТТК на участках. Регулярный аудит;
• Определение сырьевой базы и требований к поставщикам сырья и к сырью;
• Участие в расчете норм выработки (производительность). Разработка и внедрение KPI сотрудников вверенного подразделения;
• Разработка проектов/мероприятий по повышению эффективности производства;
• Предоставлять отчет CEO по исполнению операционных и стратегических задач;
• Участие в проведении инвентаризаций ТМЦ.

Требования:

• Аналогичный опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Образование не ниже среднего специального;
• Знание технологии производства хлеба, хлебобулочных изделий;
• Знание норм выхода готовых изделий;
• Навыки управления коллективом;
• Уверенный пользователь ПК

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График 5/2 (выходные сб,вс; а также праздничные дни по производственному календарю+ праздничные дни РТ);
• Льготное питание;
• Акция "Приведи друга" 9000р за каждого приведенного сотрудника;
• Подарки детям на праздники.