улица Малиновского 20
Требуется повар для работы в производственной столовой.
Основные задачи: организация и распределение работы между поварами по видам блюд, обеспечение готовности выпечки, комплексных обедов и заготовок полуфабрикатов, работа с кассой, отчетная документация, заказ продуктов.
Обязанности:
-
приготовление различных видов блюд согласно меню;
-
контроль качества используемых продуктов и соблюдение санитарных норм;
-
организация работы с полуфабрикатами и готовыми блюдами;
-
составление меню, распределения работы между поварами и контроль выполнения;
-
взаимодействие с другими службами предприятия для обеспечения бесперебойного функционирования;
-
ведение учёта запасов продуктов и расходных материалов;
-
участие в разработке новых блюд и улучшении существующих рецептов.
Требования:
-
опыт работы поваром не менее 3 лет;
-
знание технологии приготовления различных видов блюд;
-
навыки работы с кухонным оборудованием и инвентарём;
-
умение работать в команде и организовывать рабочий процесс;
-
ответственность, аккуратность и пунктуальность;
-
готовность пройти медицинский осмотр по направлению предприятия.
