Повар холодного цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд любой сложности.
• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• контроль качества сырой и готовой продукции;
• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
• инвентаризация;
• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .
• Соблюдение субординации.

Требования:

• Наличие медицинской книжки.
• Грамотная Русская устная речь
• Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
• Знание Русской, Европейской.
• энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность

Условия:

• В гриль бар "БУФФАЛО" на Панфилова требуется повар холодного цеха
• график работы 2/2
• 4500 руб за смену