Шеф-повар (м.Пражская)

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: Joki Joya
Уровень зарплаты:
от 120000 RUR
Город:
Москва
Кировоградская улица 13А
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.

Мы приглашаем в свою команду настоящих профессионалов своего дела на позицию Шеф-повара в наш семейный ресторан Joki Joya ТРЦ Коламбус

Наша компания предлагает:

  • Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
  • Заработная плата: оклад 120 000 руб + ежемесячные премии по результатам работы;
  • График работы 5/2 (выходные дни плавающие);
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;

Должностные обязанности:

  • Организация бесперебойной работы кухни и персонала;
  • Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
  • Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
  • Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
  • Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
  • Участие в подборе персонала;
  • Проведение инвентаризаций и проработок;
  • Участие в вводе нового меню;
  • Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала;

Необходимые требования:

  • Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
  • ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта);

Мы ждем именно Вас и хотим, чтобы Вы стали частью команды Joki Joya!