120000 RUR
от
Москва
Кировоградская улица 13А
Кировоградская улица 13А
JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.
Мы приглашаем в свою команду настоящих профессионалов своего дела на позицию Шеф-повара в наш семейный ресторан Joki Joya ТРЦ Коламбус
Наша компания предлагает:
- Работа в стабильной и активно развивающейся компании;
- Заработная плата: оклад 120 000 руб + ежемесячные премии по результатам работы;
- График работы 5/2 (выходные дни плавающие);
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
Должностные обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни и персонала;
- Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
- Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
- Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
- Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- Участие в подборе персонала;
- Проведение инвентаризаций и проработок;
- Участие в вводе нового меню;
- Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала;
Необходимые требования:
- Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
- ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта);
Мы ждем именно Вас и хотим, чтобы Вы стали частью команды Joki Joya!