Шеф-повар, Повар-универсал/Повар горячего цеха/ Повар холодного цеха/ Повар мангала/ Загатовщик

Обязанности:

• Приготовление блюд любой сложности.
• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• Контроль качества сырой и готовой продукции;
• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
• Инвентаризация;
• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства
• Соблюдение субординации.

Требования:

• Опыт работы не менее 1 года
• Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
• Знание русской и европейской кухни
• Опыт работы и умение работать на позициях кухни , Г/Ц, / Мангал
• Наличие медицинской книжки
• Энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность
• Умение работать в команде, готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе

Условия:

Заработная плата Сушефа - Шеф-повара от 180 000 руб

• Заработная плата Повара универсал, мангальщик, горячий цех, холодный цех, заготовщик от 100000 рублей на руки. По результатам собеседования возможна большая сумма
• Иногородним предоставление жилья
• Оформление на работу по ТК РФ
• Выплата "белой" заработной платы 2 раза в месяц
• Питание