Заведующий производством

Обязанности:

• планирует потребности столовых в трудовых и материальных ресурсах;
• распределяет производственные задания между поварами;
• обеспечивает своевременное и качественное приготовление продукции;
• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и складов, контролирует ассортимент, количество, сроки поступления;
• проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса;
• контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и др.

Требования:

• стаж работы по специальности не менее трех лет
• среднее профессиональное образование

Условия:

• условия труда допустимые
• работникам предоставляется общежитие