Шеф-повар

Обязанности:

• Организация работы и руководство персоналом кухни;
• Периодическая разработка и внедрение нового меню;
• Личное участие и контроль в организации выездных и банкетных мероприятий;
• Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря;
• Предоставление отчетности;

Требования:

Умение готовить флагманское блюдо - плов;

• Опыт работы на должности Шеф-повара от 6 лет;
• Опыт работы в Айко обязательно, меркурий.
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Знание закупочной и складской деятельности;
• Умение готовить флагманское блюдо - плов;

Условия:

• График работы 5/2;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц.