Начальник цеха на пищевое производство

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: ФерЭльГам
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Чехов (Московская область)
микрорайон Венюково, улица Джона Рида 20с1
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

В стабильную производственную компанию ФерЭльГам - лидер в сфере производства домашних солений и эксклюзивных рассольных сыров, успешно зарекомендовавшую себя на рынке уже более 20 лет, требуется Начальник цеха.

Обязанности:

  • Планирование работы цеха: расчет сырья и материалов, анализ остатков.Распределение заданий по рабочим участкам, контроль выполнения плана.
  • Соблюдение технологии выпускаемой продукции от входящего сырья до выхода готовой продукции.
  • Контроль работы цеха, соблюдение рецептур, СанПин, требований HACCP.
  • Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту), повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, экономное расходование сырья, материалов.
  • Ведение отчетности о производственной деятельности цеха (ежедневная товарно-сырьевая отчетность, остатки сырья и готового полуфабриката, заказ сырья и упаковки).
  • Координация работы мастеров и другого подчиненного персонала.
  • Участие в оценке качества при приемке сырья и товаров от поставщиков; контроль качества выпускаемой продукции.
  • Инструктаж работников цеха по охране труда на рабочем месте, технике безопасности и производственной санитарии.
  • Ведение табеля УРВ.

Требования:

  • Образование среднее специальное/ высшее.
  • Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.
  • Опыт работы на пищевом производстве обязателен!
  • Знание принципов работы на пищевом производстве.
  • Оперативность в решении проблем и поставленных задач.
  • Уверенный пользователь ПК, 1С.
  • Знание HACCP приветствуется.
  • Ответственность, стрессоустойчивость, умение руководить коллективом.

Условия:

  • Место работы г. Чехов, ул. Джона Рида, вл.20, стр.1.
  • График работы 5/2, с 08:00 до 18:00, возможны по необходимости выходы в выходные и праздничные дни (оплачиваются).
  • Транспортная доступность, 5 минут пешком от остановки "Переезд".
  • Бесплатное питание для сотрудников на территории.
  • Бесплатное общежитие для иногородних.
  • Подарки на праздники сотрудникам и членам из семей.
  • Возможность карьерного роста.
  • Ежегодная индексация заработной платы.
  • Конкурентная заработная плата, оклад+бонусы, обсуждается индивидуально с каждым кандидатом на собеседовании.