150000 RUR
от
Красноярск
Обязанности:
- Ознакомление персонала организации с инструкциями в области стандартов качества
- Ежедневный контроль корректности заполнения производственных, журналов, температурно-влажностного режима.
- Контроль выполнения корректирующих мероприятий по устранению несоответствий, выявленными в результате лабораторного контроля
- Выборочный контроль артикулов по сроку годности в разных отделах
- Работа с претензиями от клиента , проработка корректирующих действий
- Ежедневный контроль чистоты и санитарного состояния производственных помещений.
- Контроль проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации
- Обеспечение безопасности пищи и соблюдение нормативных документов в сфере питания
- Соблюдение норм в соответствии СанПиН, прохождение аудитов по пищевой безопасности.
- Соблюдение температурного режима холодильных камер и оборудования, складских, производственных и торгового помещений.
- Знание процедур НАССР
- Ведение чек-листов и бланков контроля производственных отделов
- Контрольный отбор проб сточных вод
- Контрольный отбор проб питьевой воды
- Разработка и поддержание в актуальном состоянии документации по HACCP и лидирование HACCP команды
- Инциденты по пищевой безопасности, поиск корневой причины, оценка рисков
- Разработка документации по гигиене
- Обучение персонала и проверка знаний
- Выбор и утверждение моющих средств
- Выбор и утверждение уборочного инвентаря
- Разработка программы и проведение внутренних аудитов
- Контроль соблюдения правил ОТ и ПБ в компании
- Анализ производственного травматизма, расследование причин и разработка мер по предотвращению несчастных случаев на производстве
- Организация производственного обучения по правилам и инструкциям по охране труда, производственной безопасности, пожарной и промышленной безопасности
- Организация специальной оценки условий труда
- Взаимодействие с государственными надзорными органами и другими организациями
- Проведение внутренних аудитов. Участие в аудитах 3_ей стороны
Требования:
- Образование -Высшее или средне специальное, Техносферная безопасность.
- Опыт работы Специалистом ОТ от 3 лет, в пищевой безопасности от 1 года
- Опытный пользователь ПК, включая программы Outlook, Word, Excel, MSTlab
- Опыт работы вахтовом методом.
Условия:
- Работа в вахтовом поселке, Чукотский автономный округ
- Вахта 60/60
- Трудоустройство по ТК РФ.
- Проживание, питание, предоставление СИЗ
- Проезд к месту работы и обратно оплачивается.
- Премия по показателям работы