улица Дзержинского 2
Гамарджоба, будущий Суправод!
Грузинские дома «Супра» в поиске ГЕРОЯ! Сильного Су-шефа с управленческим опытом от 1 до 3 лет. Настоящего мастера кухни, того, кто готов БОМБИТЬ, кто привык добиваться результатов и не боится сложных, но при этом интересных задач!
Мы ищем того, кто сможет:
- настроить дисциплину в ресторане
- эффективно влиять на команду поваров
- координировать и организовывать правильную работу сотрудников (штат от 25 человек в подчинении)
- отвечать за вкус блюд
- обеспечивать безопасное производство
- ну и, конечно же, делать наших гостей счастливыми!
Что нужно делать:
- управлять сотрудниками кухни в течение смены
- контролировать соблюдение ТТК
- управлять, оптимизировать процессы производства
- управлять безопасностью
- соблюдать санитарные правила и норм
- заниматься адаптацией новых поваров
- на постоянной основе обучать и развивать сотрудников кухни
- проводить инвентаризации
- держать бюджет, планы производства
- управлять остатками продуктов и сырья для приготовления
- открывать и закрывать смены
Для нас важны:
- опыт работы на руководящей должности
- опыт на кухне не менее 1 лет
Условия работы
График:
Плавающий график работы - 5/2, 4/2
Платим достойно:
- 70 000 руб. - в начале твоей карьеры, пока ты новичок
- 70 000 руб. + kpi - после аттестации, когда ты становишься специалистом
Совокупный доход 90 000 руб.
Что ты сможешь получить от нас:
- реальную возможность карьерного роста (все наши шеф-повара вышли именно с этой должности)
- работу в компании, где ты овладеешь полным пониманием, что такое настоящий Kitchen Management
- участие в построении успешной компании на федеральном уровне (интересные и сложные задачи, постоянный рост и развитие не только на словах)
- обучение от сильнейших специалистов Welcomepro - профессиональной команды рестораторов-практиков
- участие в новых проектах компании, которые позволят применить весь профессионализм и знания
Хочешь шагать выше и наслаждаться новыми процессами и бесконечными возможностями творить, тогда мы ждем тебя в КОМАНДУ!
Скорее пиши нам и занимай своё место под грузинским солнцем!
