Технолог общественного питания

Самый большой термальный курорт на Урале и в Западной Сибири приглашает в свою профессиональную команду «Технолога общественного питания».

Требования:

• Образование высшее, средне-специальное;
• Рассмотрим кандидатов без опыта работы по специальности, но с профильным образованием, стремлением к получению новых знаний.
• Знание технологии приготовления блюд, напитков, мучных и кондитерских изделий;
• Уверенный пользователь ПК (Знание IIKO, Ms office, Outlook,ЕГАИС, Меркурий - будет вашим преимуществом);
• Умение работать в команде;
• Внимательность, хорошая память, коммуникабельность;
• Исполнительность.

Обязанности:

• Осмотр точек питания и производства на предмет санитарного состояния;
• Корректно заносить в систему учета данные проработанной продукции, блюда, кондитерского и кулинарного изделия, и напитков;
• Работа в IIKO;
• Участвовать в проработке блюд;
• Участие в инвентаризационных комиссиях (внесение данных в программу учета) совместно с руководителями подразделений выявлять причины недостачи и излишек;
• Принимать участие в бракераже;

• Проведение реализации, актов реализации и списания в ЕГАИС;

• Формирование и выгрузка алкогольной декларации из IIKO в Контур Алкодекларация (ежеквартально).

Условия:

• официальное трудоустройство - мы честны перед своими сотрудниками, поэтому строго соблюдаем Трудовой Кодекс;
• белая заработная плата;
• график работы 5/2 с 9 до 18 часов, Щербакова, д.87, работа в офисе – 80%, работа на производстве – 20%);
• испытательный срок 3 мес.;
• корпоративное питание – для наших сотрудников работает столовая с недорогими и вкусными домашними обедами.