Шеф-тренер (Шеф-повар)

Дата размещения вакансии: 12.11.2024
Работодатель: Стерх
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Воронеж
улица 9 Января 68Б
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Проводить тренинговые мероприятия на предприятиях ОП;

  • разрабатывать программы обучения, участвовать в проработках блюд и дегустациях;

  • лично обучать персонал навыкам приготовления блюд;

  • проводить аттестацию персонала.

Требования:

  • среднее специальное или высшее;

  • опыт работы тренером, зав.производством, шеф-поваром;

  • проведение обучения линейного персонала, знание Сан Пин и системы ХАССП;

  • знание основ технологии приготовления блюд,

  • умение самостоятельно готовить,

  • умение мотивировать персонал и создавать эффективную команду.

  • опытный пользователь ПК, знание Store House или iiko или 1C предприятие;

  • готовность работать по системе постановки SMART.

Условия:

  • график работы: ПН-ПТ с 9.00- 18.00 (могут быть рабочие субботы);

  • офис в центре города, БЦ Этажи;

  • достойная и стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
  • официальное оформление по ТК РФ, полный социальный пакет;
  • бесплатное вкусное корпоративное питание;
  • медицинская книжка за счет предприятия;
  • здоровье (ДМС);
  • крутая, дружная команда с сильными ценностями;
  • возможность расти и развиваться.