Станционная улица 60/9
Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Станционная, 60/9.
График работы:
5/2 с 08:00 до 17:00.
Обязанности:
Контроль качества приготовления пончиков:
Проверка соответствия рецептуры и технологии приготовления пончиков стандартам качества.
Приготовление заготовок и их контроль, маркировка сырья:
Подготовка теста для пончиков согласно рецептуре.
Формовка заготовок для пончиков.
Маркировка сырья с указанием даты и времени приготовления.
Контроль за соблюдением пропорций ингредиентов.
Соблюдение условий хранения полуфабрикатов (заготовок для пончиков) до момента их приготовления.
Соблюдение санитарных норм:
Регулярное проведение уборки и дезинфекции рабочих поверхностей, оборудования и инвентаря.
Использование средств индивидуальной защиты (перчатки, маски).
Соблюдение личной гигиены.
Требования:
Наличие медицинской книжки, либо возможность её получить.
Опыт работы пекарем/кондитером или с дрожжевым тестом.
Ответственность, аккуратность и чистота рабочего места.
Условия:
График 5/2 с 08:00 до 17:00
Возможность уходить раньше при выполнении объема
Лояльное руководство.
Мы предлагаем:
Униформу.
Помощь в оформлении медицинской книжки.
Если вы готовы присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в развитие нашего проекта, мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.
«Пончиковая» — это проект семьи Пчениных, известных в Новосибирске благодаря кондитерской Biscuit House и кафе Breakfast House, которые были удостоены Народной премии НГС в 2021 и 2022 годах. Мы предлагаем самые вкусные пончики, приготовленные по уникальному рецепту.
