Технолог хлебобулочного и кондитерского производства

Обязанности:

• работа по стандартам в области производства продукции;
• оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции;
• внедрение и наладка новых технологических процессов на производстве;
• подбор рецептур, оптимальных режимов изготовления продукции высокого качества;
• ввод новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП,ТУ);
• осуществлять контроль над исполнением технологических норм приготовления пищи, качеством продуктов и приготовленных их них блюд.

Требования:

• Опыт работы обязателен
• сан.книжка

Условия:

• полный соц.пакет