Ведущий технолог кондитерского производства

Дата размещения вакансии: 07.11.2024
Работодатель: СОДЖ
Уровень зарплаты:
от 100000 до 120000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
Промышленный район Центральное отделение 40Ас1
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Компания Slice of Joy - производитель батончиков: фруктово-ореховых, ореховых, протеиновых, Marshmallow. Наше автоматизированное производство позволяет обеспечить бесперебойные поставки в любых объёмах.

Что такое Компания Slice of Joy?

  • Компания-производитель батончиков и мучных кондитерских изделий с собственным производством и структурой сбыта не только по РФ, но и за рубежом;
  • Наше автоматизированное производство позволяет нам выпускать 8 батончиков в секунду;
  • Все новые продукты в SOJ вначале дегустируют сотрудники, поэтому качество нашей продукции - лучшее на рынке, мы делаем это, в первую очередь для себя;
  • SOJ - это люди, которые "горят" своим делом, у нас нет дресс-кода и жесткой субординации, а с собственниками Компании мы общаемся на "ты".

Работа в компании Slice of Joy - это возможность получать стабильный доход, при официальном трудоустройстве вместе с командой профессионалов, а также каждый день совершенствовать свои знания и навыки.

Чем предстоит заниматься:

  • Контроль работы сменных технологов, обеспечение выполнения стандартов и технологических норм;
  • Контроль технологических процессов: проверка параметров качества продукции на всех этапах производства, контроль использования сырья в соответствии с установленными стандартами;
  • Оптимизация существующих производственных процессов для повышения эффективности;
  • Работа по сокращению брака и повышению качества продукции;
  • Контроль выхода готовой продукции, ведение отчетности по выполненным показателям;
  • Ведение технологической документации: расчеты КБЖУ (расширенные), спецификации, корректировки рецептур, актуализация спецификаций готовой продукции;
  • Своевременная корректировка технологических карт в системе 1С;
  • Написание технических условий (ТУ) и технологических инструкций (ТИ);
  • Составление макетов-этикеток, соблюдение требований к оформлению и маркировке продукции;
  • Работа в группе ХАССП, ведение необходимой документации.

Требования к кандидату:

  • Опыт работы на пищевом производстве на должностях Технолог/Технолог ОТК/Ведущий технолог/Старший технолог от года;
  • Опыт работы в кондитерском или хлебобулочном направлении будет преимуществом;

  • Ответственное отношение к работе;
  • Знание СанПиН, ХАССП и других нормативных документов.

Что мы можем предложить:

  • Заработная плата оклад + kpi;
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременные выплаты;
  • График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
  • Комфортные и современные условия труда;
  • Адрес: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
  • Организована развозка от станции метро Дыбенко;
  • Испытательный срок 3 месяца (по решению руководителя может быть сокращен).

Оставляйте отклик, мы свяжемся с Вами для записи на собеседование!