Специалист по пищевой безопасности

Дата размещения вакансии: 22.11.2024
Работодатель: Кулинарная лавка братьев Караваевых
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
улица Свободы 35с12Б
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Собственное производство сети Кулинарных лавок Братьев Караваевых основано в 2008 году.

Площадь фабрики-кухни составляет свыше 12 000 кв. м. Производство кулинарии, кондитерских изделий, выпечки - фабрика-кухни производит более 25 тонн продукции в сутки.

Обязанности:

  • Контроль санитарного состояния производства
  • Проведение санитарных аудитов (гигиена и санитария, контроль посторонних включений, приемка ежесменной уборки, участие во внутренних аудитах)

  • Контроль соблюдения санитарных норм сотрудниками
  • Осуществление входного контроля сырья и материалов
  • Подготовка претензий
  • Организация и проведение бракеража готовой продукции
  • Разработка внутренней документации и учебных материалов
  • Подготовка отчетности

Требования:

  • Высшее образование (пищевое) можно неоконченное в части пищевой промышленности, ветеринарное или опыт работы в части контроля на пищевом производстве

  • Опыт разработки и мониторинга ХАССП будет являться преимуществом

Условия:

  • Работа в крупной развивающейся российской Компании
  • Оформление по ТК РФ
  • График 2 в день, 2 выходных, 2 в ночь, 2 выходных
  • Работа на производстве
  • Стабильная выплата заработной платы
  • Бесплатная униформа
  • Бесплатное 2-х разовое горячее питание
  • Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
  • Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
  • Место работы м. Сходненская