Технолог-разработчик (R&D)

Дата размещения вакансии: 11.11.2024
Работодатель: ПРОФ-Ингридиентс Продакшн
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
микрорайон Восточный 6/1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Разработка новых рецептур смесей для кондитерского и хлебопекарного производств
  • Оптимизация существующих смесей
  • Тестирование смесей конкурентов
  • Пробные производственные выпечки у клиентов
  • Подготовка к проведению дегустаций
  • Разработка технологической документации

Требования:

  • Высшее образование (инженер-технолог, технолог, приоритет – разработчиком в пищевой промышленности)
  • Опыт работы технологом или разработчиком не менее 1 года
  • Опыт работы технологом-демонстратором как преимущество
  • Знание функционального назначения сырья и ингредиентов, включая современные
  • Опыт создания и внедрения новых продуктов
  • Навыки расчета рецептур, себестоимости
  • Разработка спецификаций и НТД
  • Знание технических характеристик и конструктивных особенностей хлебопекарного и кондитерского оборудования
  • Хорошее знание технологических процессов производства кондитерских и хлебобулочных изделий
  • Умение распределения и переключения внимания, умение работать быстро в сжатые сроки.
  • Активность, целеустремленность, нацеленность на результат
  • Эмоциональная устойчивость, организаторские способности, коммуникабельность.
  • Готовность к командировкам
  • Английский язык как преимущество (для изучения технической информации, общения с поставщиками, посещения выставок)

Условия:

  • Оформление по ТК, 5/2, зарплата по итогам собеседования.