Шеф-повар/Су-шеф

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню
• Составление заявок для поставщиков;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Составление технологических карт и своевременная их проработка;
• Участие в разработке и обновлении меню
• Составление актов проработки и технологических карт
• Работа по увеличению рентабельности, отчетность, инвентаризация
• Оптимизация работы кухни, foodcost

Требования:

От Вас мы ждем стремления к профессиональному росту и развитию, любви к кулинарии и своему делу и уверенного желания получать новые знания!

• Опыт работы от 3 лет поваром
• Знание всех технологических процессов приготовления блюд;
• Умение работать в команде, исполнительность, ответственность и неконфликтность
• Медицинская книжка

Условия:

Можем рассмотреть любые варианты нашего сотрудничества!

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Корпоративное питание;
• Трансфер
• График работы 5/2, 4/3, 2/2
• Возможно проживание