Менеджер ресторана

В авторский Бар - гриль " TRUBA" приглашает активных, опытных сотрудников в дружную команду ресторана.

Обязанности:

• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
• Контроль подготовки ресторана к открытию и закрытию смены.
• Ведение учетной документации и знание кассовой дисциплины.
• Проведение инвентаризаций.
• Table visit, предотвращение и решение конфликтных ситуаций с гостями.
• Подержание уникальной атмосферы и концепции ресторана.
• Формирование и работа с командой: адаптация, проведение планерок, обучение, мотивация, контроль и грамотное распределение обязанностей.
• Ведения хозяйственной деятельности предприятия ( отчеты, графики, организация мероприятий ( банкеты, фуршеты) и прочее.

Требования:

• Отличное знание сервиса.
• Уверенный пользователь КП.
• Опыт работы Менеджером (администратором) в ресторанном бизнесе не менее 3 лет.
• Опыт руководства коллективом.
• Отличное развитые коммуникативные навыки, энергичность, стрессоустойчивость.
• Умение работать в режиме многозадачности, дисциплинированность.
• Лидерские качества, организаторские навыки, умение работать на результат и развивать собственную эффективность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Конкурентная заработанная плата и система премирования.
• Оплата два раза в месяц.
• График 3/3, 4/ 3
• Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера.
• Обучение, проведение тренингов.
• Корпоративное питание.
• Карьерный рост.
• Смена стоит 5000 + kpi + % c банкетов