Страстной бульвар 8А
В новый открывающийся бар,клуб ,караоке требуется управляющий (ая)
Опыт открытия с 0 будет преимуществом !
Обязанности:
- Руководство и организация всех подразделений клуба
- Обеспечение выполнения основных финансовых показателей клуба: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета клуба, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы
- Контроль документооборота
- Поддержание постоянной связи с гостями
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
-
Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.
Требования:
- Опыт работы не менее 5 лет
- Опыт открытия с 0 будет преимуществом!!
-
Способность наладить сервис высокого уровня в кратчайшие сроки
• Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса)• Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;
• Коммуникабельность и умение работать в команде;
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
• Ориентированность на гостей;
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли;
• ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper.,Егаис ,Меркурий
Условия:
-
График 5/2, с 18:00 до 5:00
• Оформление согласно ТК РФ;
• Испытательный срок-3 месяца;
• Заработная плата+ мотивация.
• Полный рабочий день.
Резюме рассматриваются ТОЛЬКО с фото.
