проспект Андропова 22
NOBA group – ресторанный холдинг, включающий в себя сеть модных кофеен с европейской кухней, кондитерское производство, собственную обжарку кофе, школу бариста и американскую концепцию с мраморным мясом на Усачевском рынке.
А сейчас мы ищем классного сушеф кондитера для управления нашим кондитерским цехом - сердцем, откуда самые сладкие и вкусные десерты попадают во все наши рестораны и рестораны партнеров:)
Нам нужен настоящий лидер, человек, который просто любит свою работу и умеет работать по стандартам, а также следить, чтобы эти стандарты соблюдались
Обязанности:
Приготовление современных и ПП десертов по ТК
Контроль технологического процесса производства
Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических требований в цехе
Контроль за соблюдением сроков годности, правил маркировки и условия хранения продукции
Контроль остатков сырья, заказы необходимых продуктов, ведение установленной отчётности, подготовка и участие в инвентаризации
Контроль за отгрузками четко по накладным
Возможность участвовать в проработках с шеф-кондитером
Требования:
️Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
️Обязателен опыт работы с заказными тортами
️Навыки работы с компьютером
️Ответственность, педантичность, аккуратность, любовь к кондитерскому делу
️Желание расти и развиваться профессионально
Условия:
✅график работы- 5/2 по 10 часов
✅своевременная выплата зарплаты 2 раза в ✅месяц равными частями
✅оплата смены от 450 руб в час. + % kpi
