Составитель фарша

Обязанности:

• Ведение процесса составления смесей специй и пряностей для различных видов полуфабрикатов в соответствии с рецептурой и требованиями, предъявляемыми к качеству специй и пряностей;
• Подбор согласно установленной рецептуре, дозировка (взвешивание, отмеривание) и загрузка в смесители, мешалки, ванны, котлы необходимых компонентов сырья и полуфабрикатов; измельчение на волчках или протирочных машинах;
• Подогрев смешиваемой массы, добавление в процессе смешивания дополнительных компонентов, ароматических веществ, жира, масел, пряностей, специй и т.п.;
• Выгрузка готовой однородной массы

Требования:

• Обязателен опыт работы

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Социальные гарантии
• График 3/3 (дневные смены)
• Питание
• Спецодежда
• Компенсация медицинского осмотра