Жиловщик мяса

Обязанности:

1. Жиловка мяса: удаление мелких косточек, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок из мяса.

2. Разделение мяса на сорта в зависимости от содержания жировой и соединительной ткани.

3. Очистка субпродуктов: отделение субпродуктов (печени, почек, сердца, языка и т.д.) от ненужных элементов и обработка их для дальнейшего использования.

4. Подготовка мяса к дальнейшей обработке: предварительная подготовка мяса для дальнейших этапов производства, таких как приготовление полуфабрикатов, консервация, замораживание и другие виды обработки.

5. Контроль качества: визуальный и тактильный контроль качества мяса и субпродуктов с целью выявления дефектов и обеспечения соответствия стандартам.

6. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: работа в соответствии с нормами безопасности и санитарии для предотвращения загрязнения продукции и обеспечения безопасных условий труда.

7. Оптимизация производственного процесса: стремление к повышению эффективности и оптимизации производственного процесса жиловки мяса и субпродуктов.

8. Работа с оборудованием: обслуживание и настройка оборудования для жиловки с целью обеспечения его правильной работы.

9. Сотрудничество с другими службами: взаимодействие с другими подразделениями предприятия, такими как отделы качества, производства и управления, для координации деятельности.

10. Обучение и сопровождение персонала: обучение новых сотрудников методам и техникам работы с целью передачи опыта и поддержки профессионального развития коллектива.

Требования:

1. Любовь к работе с мясом.

2. Готовность к физической нагрузке.

3. Знание основ гигиены и санитарных норм.

4. Навыки работы с оборудованием для жиловки мяса.

Условия:

1. Заработная плата зависит от вашей выработки, в среднем от 40 000 до 55 000 руб в месяц.

2. Бесплатное горячее питание.

3. Скидка 20% на продукцию компании.

4. График работы: 2/2 или 3/3 (180 часов в месяц).

5. Поварская смена: 12 часов.

6. Официальное трудоустройство.

7. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

8. Прохождение медосмотра за счет компании.

9. Доставка к месту работы корпоративным такси.

10. Подарки к значимым праздникам сотрудникам и их детям.

11. Бесплатная униформа и питание.

Мы предлагаем:

• Возможность профессионального роста и развития.

• Дружный коллектив и комфортные условия труда.

• Стабильную и своевременную оплату труда.

Если вы готовы к обучению и работе с мясом, мы ждем вас в нашей команде!