Старший Менеджер в винный ресторан-бар MegoBari

Обязанности:

• Опыт работы менеджером в ресторанах от 3 лет;
• Контроль технической части ресторана;
• Ведение отчетов;
• Контроль проведения генеральных уборок;
• ХАССП;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ;
• Хорошие навыки продаж;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми.
• Проведение инвентаризации раз в месяц
• Заказ Хозтоваров.
• Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Контролировать и координировать работу официантов, барменов, технического персонала, следить за качеством обслуживания, дисциплиной и соблюдением принятых в ресторане стандартов и правил.
• Контролировать, оптимизировать и обеспечивать бесперебойное взаимодействия между подразделениями внутри ресторана (кухня – зал, бар – зал).​​​​​​​

Требования:

• обеспечение высокого уровня обслуживания гостя;
• принятие и обслуживание банкетов
• работа с системой R-Keeper;
• знание кассового регламента;
• организация бесперебойной работы зала в рамках своих компетенций;
• организация и поддерживание сервиса высокого уровня, общение с гостями;
• работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие.

Условия:

• 6000 +чаевые
• Стабильная зарплата, выплачивается 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 выходные плавающие
• Ⓜ Сухаревская 9-22, 11-00
• Бесплатное питание;
• Отличный дружный коллектив.