Су-шеф

Наша дружная команда ресторана "Печь" в поиске Су шефа!

Пиццерии "Печь" - концепция Неаполитанских пиццерий с русской душой и дровяными печами.

Обязанности:

• Руководство кухней в смену;
• Участие в инвентаризациях;
• Управление остатками сырья и полуфабрикатов;
• Участие в разработках новых меню.

Требования:

• Стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 2 лет желателен;
• Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание условий и принципа работы технологического оборудования;
• Коммуникабельность;
• Умение работать в команде;
• Стрессоустойчивость.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• График 2/2, 3/3, 5/2;
• Часовая тарифная ставка от 350р (на руки);
• Служебное питание;
• Возможность карьерного роста (утверждены планы по открытию новых точек);
• Различные программы мотивации (внутренние конкурсы).