Су-шеф в ресторан гостиницы

Одна из крупнейших гостиниц г. Москвы "Альфа" Измайлово (4**), включающая номерной фонд 984 номера, 10 конференц-залов, банкетные залы, бары и рестораны, приглашает на работу

Су-шефа:

Обязанности:

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех участках ресторана;

Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;

Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;

Разработка и запуск сезонного меню;

Проведение инвентаризации

Требования:

- широкий кругозор, креативный поход;

• профильное образование желательно
• опыт работы в данной должности от 3-х лет обязателен

Условия:

• м. Партизанская - 2 минуты пешком, МЦК Измайлово - 4 минуты пешком;
• оформление по ТК РФ;
• заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту;
• предоставление отпуска, оплата б/л;
• предоставление униформы
• график работы 5/2