В ресторан Санторини в Корсаковском районе требуется менеджер зала.
На данную должность рассматриваются кандидаты только с соответствующим опытом работы! Требуется ваше резюме.
Обязанности:
- Открытие/закрытие смены, сдача отчетности вышестоящему руководству
- Активная работа с гостями- общение и поддержание атмосферы гостеприимства
- Координация и контроль работы официантов‚ барменов, технических работников
- Контроль соблюдение стандартов компании и технологических процессов
- Организация бесперебойной работы смены, поддержка команды в течение рабочей смены по всем текущим вопросам
- Руководство коллективом (официантов‚ барменов, технических работников)
- Контроль над кассовыми операциями
- Составление графиков работы сотрудников и согласование их с управляющим
- Ведение необходимой документации и журналов
- Обучение, адаптация и развитие сотрудников
- Решение конфликтных ситуаций, если таковые возникнут
Требования:
- Опыт работы в ресторане
- Опыт руководства коллективом от 10-ти человек
- Знание стандартов сервиса, стандартов обслуживания гостей, сервировки и этикета
- Умение работать в команде, желание обучаться и развиваться
- Гостеприимство, улыбка, тонкий вкус к прекрасному и выраженные лидерские качества
- Желателен опыт работы с программой Iiko (если нет - обучим)
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- График работы вахтовый 5/5
- Трехразовое питание и трансфер за счет компании
- Условия проживания очень комфортные
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц (аванс, заработная плата)
