Тестовод (ЗАО СББК)

Дата размещения вакансии: 14.11.2024
Работодатель: Территориальный центр занятости населения г.о. Самара и м.р. Волжский
Уровень зарплаты:
от 45000 до 48000 RUR
Город:
Самара
Московское шоссе 234
Требуемый опыт работы:
не требуется

ЗАО "САМАРСКИЙ БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ"

Обязанности:

  • Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы;
  • Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок;
  • Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления;
  • Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли;
  • Замешивание опары и контроль за еёготовностью;
  • Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка;
  • Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте;
  • Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки;

Требования:

  • соблюдение требований производственной безопасности и санитарии.
  • эффективно работать в условиях монотонного труда и не терять при этом концентрацию внимания.
  • Ответственно относится к своей работе, соблюдать должностные инструкции и требования.
  • Сменный график, Ночная смена, Дневная смена

Условия:

  • Соцпакет, дотированная столовая, бесплатная выдача хлеба, а также хлебобулочной продукции со скидкой более 40%, ежегодное прохождение медкомиссии, бесплатная выдача подарков детям к Новому Году.