от 60000 до 70000 RUR
Санкт-Петербург
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам (первые блюда, гарниры, различные каши на молоке, блюда из яиц),
- Приготовление до готовности овощных, рыбных и мясных полуфабрикатов,
- Подготовка и организация работы линии раздачи в периоды - завтрак, обед, полдник,
- Обслуживание и консультация по блюдам, посетителей в обеденном зале (через линию раздачи)
- Контроль за санитарным состоянием рабочего места.
Требования:
- опыт работы на аналогичной позиции не менее 1 лет, готовы рассмотреть кандидатов без опыта (готовых обучаться)
- профильное образование(при наличии),
- знание и контроль санитарных норм и правил на предприятиях ОП,
- знание и соблюдение норм и правил хранения товаров на предприятии,
- знание и опыт работы с ТТК,
- знание норм закладки сырья и правил проведения брокеража готовой продукции,
- умение взаимодействовать с другими структурами столовой,
- стрессоустойчивость, внимательность, аккуратность, опрятность, оперативность решения возникающих вопросов,
- готовность к переработкам (оплачиваемым),
- желательно наличие медкнижки.
Условия:
- Сменный график работы 2/2 (дневные смены, выходные, ночные смены, выходные).
- Официальное оформление после прохождения стажировки/обучения.
- Ежегодный оплачиваемый отпуск (28 календарных дней).
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Оплата переработок.
- Предоставляется питание, униформа, служебная развозка, прохождение медосмотра за счет компании,
- ежегодное повышение з/п.
