Чем предстоит заниматься:
- Подбор команды, обучение, мотивирование, разработка KPI; Оценка работы и карьерное развитие персонала; Управление персоналом, учет рабочего времени; Оптимизация штата ресторана.
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
- Контроль документооборота.
Что мы ждем от кандидата:
- Опыт работы на управленческих позициях более 5 лет
- Обязательные знания: в области сервиса; установленных законом требований в работе ресторана; соблюдение санитарных норм и требований безопасности.
- Ответственность, готовность к решению различных задач.
Что мы предлагаем:
- официальное трудоустройство;
- график 5/2;
- ненормированный рабочий день;
- высокая заработная плата;