Руководитель службы общественного питания/F&B директор (управляющий)

Дата размещения вакансии: 14.11.2024
Работодатель: ГК Новиков
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Хабаровск
улица Цымбалюка 1
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Обязанности:

  • планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории
  • эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
  • прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
  • взаимодействие с государственными надзорными органами
  • подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
  • сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
  • внимание к потребностям гостей
  • взаимодействие с представителями заказчика

Требования:

  • опыт работы в общественном питании не менее 6 лет
  • успешный опыт работы на позиции руководителя F&B службы отеля/пансионата/санатория и/или крупного ресторана, имеющего в своем составе бары, банкетную службу
  • опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B
  • развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
  • инициативность, про-активный подход к работе

Условия:

  • Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме